La tua passione
le tue scuole di caseificazione
“ C’è chi sogna di fare formaggio perché sente il richiamo del latte, del tempo e della terra.
Voglio imparare a trasformare una materia viva in qualcosa che racconti un luogo.
Nel mio futuro lavoro ogni forma sarà attesa, cura e responsabilità.
Scelgo questa strada perché custodire un sapere antico è il mio modo di costruire il futuro. ”
Ti ricordiamo che ogni codice si riferisce ad una specializzazione che potrai trovare all’interno di una delle scuole private o presso un insegnante che ti darà lezioni “in presenza” oppure “online”
- 391C2248 • affinati
- 391C2249 • alpeggio
- 391C2250 • artigianale di base
- 391C2251 • avanzata e perfezionamento
- 391C2252 • biologica
- 391C2253 • freschi
- 391C2254 • latte caprino
- 391C2255 • latte crudo
- 391C2256 • latte ovino
- 391C2257 • latte vaccino
- 391C2258 • montagna
- 391C2259 • mozzarella
- 391C2260 • pasta dura
- 391C2261 • pasta filata
- 391C2262 • pasta molle
- 391C2263 • ricotta
- 391C2264 • stagionati
- 391C2265 • tradizionale italiana
- 391C2266 • scuola autoconsumo
- 391C2267 • scuola avvio alla professione
- 391C2268 • scuola caseificazione agricola
- 391C2269 • scuola caseificazione aziendale
- 391C2270 • scuola caseificazione piccoli caseifici
- 391C2271 • scuola Controllo Qualità del Latte e del Formaggio
- 391C2272 • scuola degustazione e cultura del formaggio
- 391C2273 • scuola Espressione del Saper Fare Rurale
- 391C2274 • scuola Igiene e Sicurezza nella Produzione Casearia
- 391C2275 • scuola impresa artigiana
- 391C2276• scuola sostenibilità e filiale corta
- 391C2277 • scuola tecnica di affinatura e cantina
- 391C2278 • scuola per la vendita diretta