| 93.PAT.00384 | LIBERO | Amaro alle erbe (CALABRIA) |
| 93.PAT.00385 | LIBERO | Anice |
| 93.PAT.00386 | LIBERO | Fragolino |
| 93.PAT.00387 | LIBERO | Gassosa al caffè |
| 93.PAT.00388 | LIBERO | Gassosa al limone |
| 93.PAT.00389 | LIBERO | Liquore alla liquirizia |
| 93.PAT.00390 | LIBERO | Liquore di agrumi (limoni o limetta) |
| 93.PAT.00391 | LIBERO | Liquore di bergamotto |
| 93.PAT.00392 | LIBERO | Liquore di cedro |
| 93.PAT.00393 | LIBERO | Liquore di finocchietto selvatico |
| 93.PAT.00394 | LIBERO | Moscatello |
| 93.PAT.00395 | LIBERO | Buccularu |
| 93.PAT.00396 | LIBERO | Carne caprina calabrese |
| 93.PAT.00397 | LIBERO | Carne di maiale nero calabrese |
| 93.PAT.00398 | LIBERO | Carne di maiale salata |
| 93.PAT.00399 | LIBERO | Carne ovina calabrese |
| 93.PAT.00400 | LIBERO | Carne Podolica calabrese |
| 93.PAT.00401 | LIBERO | Ciccioli |
| 93.PAT.00402 | LIBERO | Cotenne di maiale |
| 93.PAT.00403 | LIBERO | Cularina |
| 93.PAT.00404 | LIBERO | Culatta |
| 93.PAT.00405 | LIBERO | Frittole |
| 93.PAT.00406 | LIBERO | Gelatina di maiale |
| 93.PAT.00407 | LIBERO | Guanciale |
| 93.PAT.00408 | LIBERO | Lardo, U Lardu |
| 93.PAT.00409 | LIBERO | ‘Nduia |
| 93.PAT.00410 | LIBERO | ´Ndura |
| 93.PAT.00411 | LIBERO | ‘Nnuglia |
| 93.PAT.00412 | LIBERO | Pancetta arrotolata |
| 93.PAT.00413 | LIBERO | Prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi |
| 93.PAT.00414 | LIBERO | Prosciutto di maiale nero calabrese |
| 93.PAT.00415 | LIBERO | Salame crudo di Albidona |
| 93.PAT.00416 | LIBERO | Salato di Crotone |
| 93.PAT.00417 | LIBERO | Salsiccia con finocchietto selvatico, Satizza |
| 93.PAT.00418 | LIBERO | Salsiccia di coretto |
| 93.PAT.00419 | LIBERO | Salsiccia pezzente |
| 93.PAT.00420 | LIBERO | Sazizzunu |
| 93.PAT.00421 | LIBERO | Soppressata affumicata, Supprizzata ‘ffumicata |
| 93.PAT.00422 | LIBERO | Soppressata di Decollatura |
| 93.PAT.00423 | LIBERO | Animaletti di provola |
| 93.PAT.00424 | LIBERO | Butirro |
| 93.PAT.00425 | LIBERO | Caciocavallo di Ciminà |
| 93.PAT.00426 | LIBERO | Caciocavallo podolico |
| 93.PAT.00427 | LIBERO | Cacioricotta |
| 93.PAT.00428 | LIBERO | Caciotto di Cirella di Platì |
| 93.PAT.00429 | LIBERO | Canestrato |
| 93.PAT.00430 | LIBERO | Caprino dell’Aspromonte |
| 93.PAT.00431 | LIBERO | Caprino Nicastrese |
| 93.PAT.00432 | LIBERO | Farci-provola |
| 93.PAT.00433 | LIBERO | Felciata |
| 93.PAT.00434 | LIBERO | Formaggio caprino della Limina |
| 93.PAT.00435 | LIBERO | Giuncata |
| 93.PAT.00436 | LIBERO | Mozzarella silana |
| 93.PAT.00437 | LIBERO | Musulupu dell’Aspromonte |
| 93.PAT.00438 | LIBERO | Pecorino del Pollino |
| 93.PAT.00439 | LIBERO | Pecorino della Locride |
| 93.PAT.00440 | LIBERO | Pecorino della Vallata “Stilaro Allaro” |
| 93.PAT.00441 | LIBERO | Pecorino misto |
| 93.PAT.00442 | LIBERO | Pecorino primo sale |
| 93.PAT.00443 | LIBERO | Provola |
| 93.PAT.00444 | LIBERO | Rasco |
| 93.PAT.00445 | LIBERO | Strazzatella silana |
| 93.PAT.00446 | LIBERO | Olio extra vergine di oliva “Colli di Tropea” |
| 93.PAT.00447 | LIBERO | Olio extra vergine di oliva del Savuto |
| 93.PAT.00448 | LIBERO | Olio extra vergine di oliva della Locride |
| 93.PAT.00449 | LIBERO | ‘A maritata |
| 93.PAT.00450 | LIBERO | Amarene sciroppate |
| 93.PAT.00451 | LIBERO | Anona cherimola, Annona |
| 93.PAT.00452 | LIBERO | Arancia di Villa San Giuseppe |
| 93.PAT.00453 | LIBERO | Asparago selvatico della Calabria |
| 93.PAT.00454 | LIBERO | Biondo tardivo di Trebbisacce |
| 93.PAT.00455 | LIBERO | Broccoli di rapa |
| 93.PAT.00456 | LIBERO | Cannonata calabrese |
| 93.PAT.00457 | LIBERO | Castagne al mosto cotto |
| 93.PAT.00458 | LIBERO | Castagne di Calabria |
| 93.PAT.00459 | LIBERO | Ceci abbrustoliti, Calia |
| 93.PAT.00460 | LIBERO | Cedro |
| 93.PAT.00461 | LIBERO | Cedro candito |
| 93.PAT.00462 | LIBERO | Cicoria selvatica calabrese |
| 93.PAT.00463 | LIBERO | Cicorie selvatiche sott’olio |
| 93.PAT.00464 | LIBERO | Cipolline sott’olio |
| 93.PAT.00465 | LIBERO | Clementine della Piana di Sibari |
| 93.PAT.00466 | LIBERO | Collane di peperoni secchi |
| 93.PAT.00467 | LIBERO | Confettura di pomodori rossi |
| 93.PAT.00468 | LIBERO | Coroncine di fichi secchi al mirto |
| 93.PAT.00469 | LIBERO | Crocette |
| 93.PAT.00470 | LIBERO | Fagiolo di Caria |
| 93.PAT.00471 | LIBERO | Fagiolo poverello bianco |
| 93.PAT.00472 | LIBERO | Farina di castagne |
| 93.PAT.00473 | LIBERO | Fichi d’india di Calabria |
| 93.PAT.00474 | LIBERO | Fichi essiccati |
| 93.PAT.00475 | LIBERO | Fichi freschi cotti al forno |
| 93.PAT.00476 | LIBERO | Fichi ripieni, Fichi chini |
| 93.PAT.00477 | LIBERO | Finocchietto selvatico di Calabria |
| 93.PAT.00478 | LIBERO | Funghi di Giffone |
| 93.PAT.00479 | LIBERO | Funghi “rosito” |
| 93.PAT.00480 | LIBERO | Funghi misti di bosco sott’olio |
| 93.PAT.00481 | LIBERO | Funghi porcini silani “sillo” |
| 93.PAT.00482 | LIBERO | Funghi porcini sott’olio |
| 93.PAT.00483 | LIBERO | Funghi rositi sott’olio |
| 93.PAT.00484 | LIBERO | Germogli di pungitopo sott’olio, Vruscula sott’olio |
| 93.PAT.00485 | LIBERO | Insalatata di arance, ‘Nzalata i purtualli |
| 93.PAT.00486 | LIBERO | Involtini di melanzane |
| 93.PAT.00487 | LIBERO | Limetta |
| 93.PAT.00488 | LIBERO | Marmellata di arance |
| 93.PAT.00489 | LIBERO | Marmellata di bergamotto |
| 93.PAT.00490 | LIBERO | Marmellata di clementine |
| 93.PAT.00491 | LIBERO | Marmellata di limoni |
| 93.PAT.00492 | LIBERO | Marmellata di mandarini |
| 93.PAT.00493 | LIBERO | Marmellata di uva |
| 93.PAT.00494 | LIBERO | Melanzane sott’olio |
| 93.PAT.00495 | LIBERO | Mele di montagna (cotogna-coccia-limoncelle) |
| 93.PAT.00496 | LIBERO | Miele di fichi |
| 93.PAT.00497 | LIBERO | Misi misi affucati, Amareddi affucati |
| 93.PAT.00498 | LIBERO | Olive alla calce |
| 93.PAT.00499 | LIBERO | Olive in salamoia |
| 93.PAT.00500 | LIBERO | Olive nella giara |
| 93.PAT.00501 | LIBERO | Olive nere infornate |
| 93.PAT.00502 | LIBERO | Olive schiacciate |
| 93.PAT.00503 | LIBERO | Olive sotto sale |
| 93.PAT.00504 | LIBERO | Origano selvatico della Calabria |
| 93.PAT.00505 | LIBERO | Pallone di fichi |
| 93.PAT.00506 | LIBERO | Panicilli |
| 93.PAT.00507 | LIBERO | Peperoncini piccanti ripieni |
| 93.PAT.00508 | LIBERO | Peperoncini sott’olio |
| 93.PAT.00509 | LIBERO | Peperoncino di Spilinga |
| 93.PAT.00510 | LIBERO | Peperoncino piccante calabrese |
| 93.PAT.00511 | LIBERO | Peperone roggianese |
| 93.PAT.00512 | LIBERO | Pistilli |
| 93.PAT.00513 | LIBERO | Pomodori secchi |
| 93.PAT.00514 | LIBERO | Pomodori secchi ripieni |
| 93.PAT.00515 | LIBERO | Pomodori secchi sott’olio |
| 93.PAT.00516 | LIBERO | Pomodori verdi conservati |
| 93.PAT.00517 | LIBERO | Pomodoro di Belmonte |
| 93.PAT.00518 | LIBERO | Trecce di fichi |
| 93.PAT.00519 | LIBERO | Tritato di peperoncino |
| 93.PAT.00520 | LIBERO | Zafarana di Tortora |
| 93.PAT.00521 | LIBERO | Zucchini sott’olio |
| 93.PAT.00522 | LIBERO | Salmoriglio, sarmurigghiu |
| 93.PAT.00523 | LIBERO | ‘Nzullini |
| 93.PAT.00524 | LIBERO | Anicini |
| 93.PAT.00525 | LIBERO | Biscotti alle mandorle e al miele |
| 93.PAT.00526 | LIBERO | Bocconotto di Mormanno |
| 93.PAT.00527 | LIBERO | Bucconotto |
| 93.PAT.00528 | LIBERO | Buffeddi |
| 93.PAT.00529 | LIBERO | Cannoli, I Cannola |
| 93.PAT.00530 | LIBERO | Chinulille |
| 93.PAT.00531 | LIBERO | Ciotaredda di Castrovillari |
| 93.PAT.00532 | LIBERO | Cotognata |
| 93.PAT.00533 | LIBERO | Crema reggina |
| 93.PAT.00534 | LIBERO | Crispelle salate, Crispeddhe |
| 93.PAT.00535 | LIBERO | Crispelle dolci, Crispeddhe |
| 93.PAT.00536 | LIBERO | Crostini di grano |
| 93.PAT.00537 | LIBERO | Cudduraci, ‘Nguti |
| 93.PAT.00538 | LIBERO | Cupeta |
| 93.PAT.00539 | LIBERO | Cuzzupa |
| 93.PAT.00540 | LIBERO | Dita d’apostolo |
| 93.PAT.00541 | LIBERO | Fichi ricoperti al cioccolato |
| 93.PAT.00542 | LIBERO | Frese bianche |
| 93.PAT.00543 | LIBERO | Frese integrali |
| 93.PAT.00544 | LIBERO | Frise al peperoncino |
| 93.PAT.00545 | LIBERO | Ginetti |
| 93.PAT.00546 | LIBERO | Granita, Scirobetta |
| 93.PAT.00547 | LIBERO | Lestopitta |
| 93.PAT.00548 | LIBERO | Liquirizia |
| 93.PAT.00549 | LIBERO | Liquirizia alla menta |
| 93.PAT.00550 | LIBERO | Liquirizia all’anice |
| 93.PAT.00551 | LIBERO | Morticeddhi, Frutti alla martorana |
| 93.PAT.00552 | LIBERO | Mostaccioli |
| 93.PAT.00553 | LIBERO | Mozzetti |
| 93.PAT.00554 | LIBERO | Nacatole |
| 93.PAT.00555 | LIBERO | Nepitelle |
| 93.PAT.00556 | LIBERO | Ossa di morto, Ossa i mortu |
| 93.PAT.00557 | LIBERO | Pan di spagna di Dipignano |
| 93.PAT.00558 | LIBERO | Pane al miele di Cerzeto |
| 93.PAT.00559 | LIBERO | Pane casereccio |
| 93.PAT.00560 | LIBERO | Pane con la giuggiulena |
| 93.PAT.00561 | LIBERO | Pane di castagne |
| 93.PAT.00562 | LIBERO | Pane di patate |
| 93.PAT.00563 | LIBERO | Pane di pellegrina, I Pani di pellegrina |
| 93.PAT.00564 | LIBERO | Pane di segale di Canolo |
| 93.PAT.00565 | LIBERO | Pasta col ferretto |
| 93.PAT.00566 | LIBERO | Pasta di mandorla al bergamotto |
| 93.PAT.00567 | LIBERO | Pasta di mandorle |
| 93.PAT.00568 | LIBERO | Pasta fileja |
| 93.PAT.00569 | LIBERO | Paste con lo zucchero |
| 93.PAT.00570 | LIBERO | Pesca |
| 93.PAT.00571 | LIBERO | Petrale, U Petrali |
| 93.PAT.00572 | LIBERO | Pezzo duro |
| 93.PAT.00573 | LIBERO | Pignolata al miele, Napiteddhi |
| 93.PAT.00574 | LIBERO | Pignolata con la glassa bianca e al cioccolato |
| 93.PAT.00575 | LIBERO | Piparelle |
| 93.PAT.00576 | LIBERO | Pitta |
| 93.PAT.00577 | LIBERO | Pitta di San Martino |
| 93.PAT.00578 | LIBERO | Pitta ‘mpigliata |
| 93.PAT.00579 | LIBERO | Pizza alla reggina, Pitta a riggitana |
| 93.PAT.00580 | LIBERO | Pizza di maggio, Pitta di maju |
| 93.PAT.00581 | LIBERO | Pizzi ccu niebiti |
| 93.PAT.00582 | LIBERO | Pizziccul’ova |
| 93.PAT.00583 | LIBERO | Rafioli |
| 93.PAT.00584 | LIBERO | Sammartine |
| 93.PAT.00585 | LIBERO | Sanguinaccio |
| 93.PAT.00586 | LIBERO | Scaldatelle, Scaldateddi |
| 93.PAT.00587 | LIBERO | Scalille |
| 93.PAT.00588 | LIBERO | Sguta |
| 93.PAT.00589 | LIBERO | Sorbetto al bergamotto |
| 93.PAT.00590 | LIBERO | Sospiri di monaca |
| 93.PAT.00591 | LIBERO | Stomatico |
| 93.PAT.00592 | LIBERO | Stracetti |
| 93.PAT.00593 | LIBERO | Stroncatura, Struncatura |
| 93.PAT.00594 | LIBERO | Susumelle |
| 93.PAT.00595 | LIBERO | Taglierini e ciciri, Laganelle e ciciri |
| 93.PAT.00596 | LIBERO | Taralli bianchi |
| 93.PAT.00597 | LIBERO | Taralli morbidi |
| 93.PAT.00598 | LIBERO | Tarallini ai semi di anice |
| 93.PAT.00599 | LIBERO | Tarallini ai semi di finocchio |
| 93.PAT.00600 | LIBERO | Tarallini al peperoncino |
| 93.PAT.00601 | LIBERO | Tartine di sanguinaccio, Tratini i sanguinacciu |
| 93.PAT.00602 | LIBERO | Tartufo di Pizzo |
| 93.PAT.00603 | LIBERO | Torroncino |
| 93.PAT.00604 | LIBERO | Torrone a poglia con mandorle, Turruni |
| 93.PAT.00605 | LIBERO | Torrone di arachidi con zucchero |
| 93.PAT.00606 | LIBERO | Torrone gelato, Turruni gelatu |
| 93.PAT.00607 | LIBERO | Turdilli |
| 93.PAT.00608 | LIBERO | Xialuni |
| 93.PAT.00609 | LIBERO | Zeppole, Zzippulii San Giuseppi |
| 93.PAT.00610 | LIBERO | Frittata pasquale |
| 93.PAT.00611 | LIBERO | Frittele di fiori di zucca, Sciuriddi |
| 93.PAT.00612 | LIBERO | Maccheroni con il sugo di capra, Maccaruni i casa cu sugu i capra |
| 93.PAT.00613 | LIBERO | Melanzane ripiene, Mulingiani chini |
| 93.PAT.00614 | LIBERO | Pancotto, Brodo pieno, Panicuottu |
| 93.PAT.00615 | LIBERO | Parmigiana |
| 93.PAT.00616 | LIBERO | Peperonata alla calabrese, ‘Nzimbatò |
| 93.PAT.00617 | LIBERO | Polpette di melanzana, Purpetti i mulingiana |
| 93.PAT.00618 | LIBERO | Pomodori ripieni, Pummaroro chini |
| 93.PAT.00619 | LIBERO | Riso di magro, Granu mariu, U Risu mariu |
| 93.PAT.00620 | LIBERO | Uova e curcuci, Ova chi curcuci |
| 93.PAT.00621 | LIBERO | Uova strapazzate con pomodoro, Sursuminata |
| 93.PAT.00622 | LIBERO | Acciughe marinate |
| 93.PAT.00623 | LIBERO | Acciughe salate |
| 93.PAT.00624 | LIBERO | Aguglie, Costardelle fritte |
| 93.PAT.00625 | LIBERO | Alici salate |
| 93.PAT.00626 | LIBERO | Alici salate e pepate |
| 93.PAT.00627 | LIBERO | Alici sott’olio |
| 93.PAT.00628 | LIBERO | Bottarga di tonno |
| 93.PAT.00629 | LIBERO | Frittelle di neonata, Cicirella, Fritelle di nannata |
| 93.PAT.00630 | LIBERO | Involtini di pesce spada |
| 93.PAT.00631 | LIBERO | Involtini di spatola, ‘Nvoltini i spatula |
| 93.PAT.00632 | LIBERO | Pesce sciabola, Vela, Spatola |
| 93.PAT.00633 | LIBERO | Pesce spada alla ghiotta, Pisci spada a gghiotta |
| 93.PAT.00634 | LIBERO | Pesce spada arrosto con il sarmoriglio, Pisci spada rustutu c’u sarmurrigghiu |
| 93.PAT.00635 | LIBERO | Rosamarina |
| 93.PAT.00636 | LIBERO | Sarde salate |
| 93.PAT.00637 | LIBERO | Sarde salate e pepate |
| 93.PAT.00638 | LIBERO | Sardella salata di Crotone |
| 93.PAT.00639 | LIBERO | Stocafisso, Stocco alla ghiotta |
| 93.PAT.00640 | LIBERO | Stocco di Mammola |
| 93.PAT.00641 | LIBERO | Tonno sott’olio, Pesantono sott’olio |
| 93.PAT.00642 | LIBERO | Tortiera di alici |
| 93.PAT.00643 | LIBERO | Miele di arancio calabrese |
| 93.PAT.00644 | LIBERO | Miele di castagno calabrese |
| 93.PAT.00645 | LIBERO | Miele di corbezzolo |
| 93.PAT.00646 | LIBERO | Miele di eucaliptus calabrese |
| 93.PAT.00647 | LIBERO | Miele di melata di abete calabrese |
| 93.PAT.00648 | LIBERO | Miele di sulla calabrese |
| 93.PAT.00649 | LIBERO | Ricotta |
| 93.PAT.00650 | LIBERO | Ricotta affumicata |
| 93.PAT.00651 | LIBERO | Ricotta di capra affumicata |
| 93.PAT.00652 | LIBERO | Ricotta di pecora |
| 93.PAT.00653 | LIBERO | Ricottone salato |
