| 93.PAT.03075 | LIBERO | AMARO MOLISANO (MOLISE) |
| 93.PAT.03076 | LIBERO | Liquore al latte |
| 93.PAT.03077 | LIBERO | Nocino |
| 93.PAT.03078 | LIBERO | Poncio al caffè |
| 93.PAT.03079 | LIBERO | Poncio |
| 93.PAT.03080 | LIBERO | Capocollo |
| 93.PAT.03081 | LIBERO | Ciccioli (Cigoli) |
| 93.PAT.03082 | LIBERO | Coppa (Capofreddo) |
| 93.PAT.03083 | LIBERO | Cotechino |
| 93.PAT.03084 | LIBERO | Filetto |
| 93.PAT.03085 | LIBERO | Gelatina |
| 93.PAT.03086 | LIBERO | Guanciale (Vrucculare, Vrucculeare) |
| 93.PAT.03087 | LIBERO | Involtini di agnello (Abbuot’ di agnello) |
| 93.PAT.03088 | LIBERO | La Pezzata |
| 93.PAT.03089 | LIBERO | La Signora |
| 93.PAT.03090 | LIBERO | Lardo |
| 93.PAT.03091 | LIBERO | Magliatelle |
| 93.PAT.03092 | LIBERO | Mappatelle |
| 93.PAT.03093 | LIBERO | Misischia (Muscisca) |
| 93.PAT.03094 | LIBERO | Misischia di Guardialfiera |
| 93.PAT.03095 | LIBERO | Nodi di trippa |
| 93.PAT.03096 | LIBERO | Noglie |
| 93.PAT.03097 | LIBERO | Ntriglio |
| 93.PAT.03098 | LIBERO | Pallotte |
| 93.PAT.03099 | LIBERO | Pampanella |
| 93.PAT.03100 | LIBERO | Prosciutto |
| 93.PAT.03101 | LIBERO | Prosciutto di spalla |
| 93.PAT.03102 | LIBERO | Salsiccia di fegato di maiale |
| 93.PAT.03103 | LIBERO | Salsiccia di maiale |
| 93.PAT.03104 | LIBERO | Salsiccia di maiale di Pietracatella |
| 93.PAT.03105 | LIBERO | Soppressata |
| 93.PAT.03106 | LIBERO | Testine di agnello o capretto |
| 93.PAT.03107 | LIBERO | Tocco (Neccia secca) |
| 93.PAT.03108 | LIBERO | Torcinelli |
| 93.PAT.03109 | LIBERO | Ventresca arrotolata |
| 93.PAT.03110 | LIBERO | Ventresca tesa |
| 93.PAT.03111 | LIBERO | Ventricina di Montenero di Bisaccia |
| 93.PAT.03112 | LIBERO | Burrino (Manteca) |
| 93.PAT.03113 | LIBERO | Caciocavallo |
| 93.PAT.03114 | LIBERO | Caciocavallo di Agnone |
| 93.PAT.03115 | LIBERO | Cacio-ricotta |
| 93.PAT.03116 | LIBERO | Caprino |
| 93.PAT.03117 | LIBERO | Formaggio di Pietracatella |
| 93.PAT.03118 | LIBERO | Mozzarella di vacca |
| 93.PAT.03119 | LIBERO | Pecorino del Matese |
| 93.PAT.03120 | LIBERO | Pecorino di Capracotta |
| 93.PAT.03121 | LIBERO | Scamorza molisana |
| 93.PAT.03122 | LIBERO | Stracciata |
| 93.PAT.03123 | LIBERO | Treccia di Santa Croce di Magliano |
| 93.PAT.03124 | LIBERO | Castagne |
| 93.PAT.03125 | LIBERO | Centofoglie (Scarola venafrana) |
| 93.PAT.03126 | LIBERO | Cicerchia |
| 93.PAT.03127 | LIBERO | Cipolla di Isernia |
| 93.PAT.03128 | LIBERO | Cipollotto |
| 93.PAT.03129 | LIBERO | Composta (A Cumposta) |
| 93.PAT.03130 | LIBERO | Fagioli di Riccia |
| 93.PAT.03131 | LIBERO | Fagiolo bianco |
| 93.PAT.03132 | LIBERO | Fagiolo scuro |
| 93.PAT.03133 | LIBERO | Farro dicocco Molise |
| 93.PAT.03134 | LIBERO | Fichi secchi |
| 93.PAT.03135 | LIBERO | Fungo d’abete |
| 93.PAT.03136 | LIBERO | Gallinaccio |
| 93.PAT.03137 | LIBERO | Lenticchia |
| 93.PAT.03138 | LIBERO | Lessata |
| 93.PAT.03139 | LIBERO | Mais lesso |
| 93.PAT.03140 | LIBERO | Mela limoncella |
| 93.PAT.03141 | LIBERO | Mela zitella |
| 93.PAT.03142 | LIBERO | Live curate, Olive all’acqua e sale |
| 93.PAT.03143 | LIBERO | Origano |
| 93.PAT.03144 | LIBERO | Patata lunga di S. Biase |
| 93.PAT.03145 | LIBERO | Peperone rosso |
| 93.PAT.03146 | LIBERO | Peperoni sottaceto (Paparolesse) |
| 93.PAT.03147 | LIBERO | Pere sottaceto |
| 93.PAT.03148 | LIBERO | Pezzénde |
| 93.PAT.03149 | LIBERO | Pomodori gialli invernali |
| 93.PAT.03150 | LIBERO | Porcino |
| 93.PAT.03151 | LIBERO | Prataiolo |
| 93.PAT.03152 | LIBERO | Scorzone |
| 93.PAT.03153 | LIBERO | Tartufo bianco |
| 93.PAT.03154 | LIBERO | Abbotta pezziende |
| 93.PAT.03155 | LIBERO | Agrodolce |
| 93.PAT.03156 | LIBERO | Amaretti |
| 93.PAT.03157 | LIBERO | Biscotti con le uova |
| 93.PAT.03158 | LIBERO | Biscotti con seme di anice |
| 93.PAT.03159 | LIBERO | Caciatelli (Casciaielli) |
| 93.PAT.03160 | LIBERO | Calzoni |
| 93.PAT.03161 | LIBERO | Campana |
| 93.PAT.03162 | LIBERO | Caragnoli |
| 93.PAT.03163 | LIBERO | Cavatelli o Cecatelli (Cavatielli) |
| 93.PAT.03164 | LIBERO | Cazatelli (Cazzarieglie) |
| 93.PAT.03165 | LIBERO | Ceppellate di Trivento |
| 93.PAT.03166 | LIBERO | Ciambella |
| 93.PAT.03167 | LIBERO | Cicelieviti |
| 93.PAT.03168 | LIBERO | Cicerchiata |
| 93.PAT.03169 | LIBERO | Cioffe |
| 93.PAT.03170 | LIBERO | Cocorozzo |
| 93.PAT.03171 | LIBERO | Confetti ricci |
| 93.PAT.03172 | LIBERO | Cuori frolli |
| 93.PAT.03173 | LIBERO | Ferratelle |
| 93.PAT.03174 | LIBERO | Fiadone (R Sciatun) |
| 93.PAT.03175 | LIBERO | Frascatielle |
| 93.PAT.03176 | LIBERO | Friselle |
| 93.PAT.03177 | LIBERO | Fusilli |
| 93.PAT.03178 | LIBERO | La Pia |
| 93.PAT.03179 | LIBERO | Le Nocche |
| 93.PAT.03180 | LIBERO | Loffe (Castagna) |
| 93.PAT.03181 | LIBERO | Mollica di San Giuseppe |
| 93.PAT.03182 | LIBERO | Mostaccioli |
| 93.PAT.03183 | LIBERO | Orecchiette (Recchietelle) |
| 93.PAT.03184 | LIBERO | Ostie |
| 93.PAT.03185 | LIBERO | Pagnottini (Pagnuttoine) |
| 93.PAT.03186 | LIBERO | Pan di spagna |
| 93.PAT.03187 | LIBERO | Pan dolce |
| 93.PAT.03188 | LIBERO | Pandolce del Molise |
| 93.PAT.03189 | LIBERO | Pane casareccio |
| 93.PAT.03190 | LIBERO | Pannocchio |
| 93.PAT.03191 | LIBERO | Parrozzo molisano (Pane rozzo) |
| 93.PAT.03192 | LIBERO | Pasta imperiale |
| 93.PAT.03193 | LIBERO | Pasta reale |
| 93.PAT.03194 | LIBERO | Pepatelli |
| 93.PAT.03195 | LIBERO | Pezzènde (pzzen’t) |
| 93.PAT.03196 | LIBERO | Pigna (Buccellato, Piccillato) |
| 93.PAT.03197 | LIBERO | Pizza al pomodoro |
| 93.PAT.03198 | LIBERO | Pizza coi cicoli (ciccioli) di maiale |
| 93.PAT.03199 | LIBERO | Pizza di granone (Pizza randign, Panitte) |
| 93.PAT.03200 | LIBERO | Pizza scimia |
| 93.PAT.03201 | LIBERO | Quaresimali |
| 93.PAT.03202 | LIBERO | Raffaioli |
| 93.PAT.03203 | LIBERO | Ravioli scapolesi |
| 93.PAT.03204 | LIBERO | Riso con il latte |
| 93.PAT.03205 | LIBERO | Rococò |
| 93.PAT.03206 | LIBERO | Rosachitarre (Rosacatarre) |
| 93.PAT.03207 | LIBERO | Sagnetelle |
| 93.PAT.03208 | LIBERO | Sanguinaccio |
| 93.PAT.03209 | LIBERO | Savoiardi |
| 93.PAT.03210 | LIBERO | Scarpelle (Scrppell, Scarpell, Pizzell) |
| 93.PAT.03211 | LIBERO | Scattone (Tassa, Ru Scattone) |
| 93.PAT.03212 | LIBERO | Scurpelle di Belmonte (is) |
| 93.PAT.03213 | LIBERO | Soffio |
| 93.PAT.03214 | LIBERO | Staielle |
| 93.PAT.03215 | LIBERO | Strufoli |
| 93.PAT.03216 | LIBERO | Tacconelle (Taccozze) |
| 93.PAT.03217 | LIBERO | Tagliolini |
| 93.PAT.03218 | LIBERO | Taralli con seme di finocchio |
| 93.PAT.03219 | LIBERO | Torrone del Papa |
| 93.PAT.03220 | LIBERO | Tozzetti |
| 93.PAT.03221 | LIBERO | Uccelli (Cielli, Ciell’arechini, Cillucc’) |
| 93.PAT.03222 | LIBERO | Zeppole |
| 93.PAT.03223 | LIBERO | Miele |
| 93.PAT.03224 | LIBERO | Baccalà e cavolfiore arracanato |
| 93.PAT.03225 | LIBERO | Cannolicchio |
| 93.PAT.03226 | LIBERO | Gattuccio (A Cagnole) |
| 93.PAT.03227 | LIBERO | Polpo essiccato (Pulepe sicche) |
| 93.PAT.03228 | LIBERO | Razza quattr’occhi (U Cchialine) |
| 93.PAT.03229 | LIBERO | Scapece |
| 93.PAT.03230 | LIBERO | Torpedine marezzata (A Martiscene) |
| 93.PAT.03231 | LIBERO | Trigliette essiccate (Trejezzole secche) |
| 93.PAT.03232 | LIBERO | Trota fario |
| 93.PAT.03233 | LIBERO | Vongola comune |
