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Il Rinascimento del Saper Fare

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Il Rinascimento del Saper Fare

5.0037 • PAT Regione Umbria

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iHF41 L’algoritmo dell’impronta umana funzionale. iVF41 L’algoritmo della resilienza nel futuro.
7705022 • +53% • 4,4 / 7 • Anguilla del Trasimeno
7705023 • +32% • 4,6 / 7 • Attorta
7705024 • +33% • 4,5 / 7 • Bringoli
7705025 • +16% • 4,9 / 7 • Broccoletti del lago
7705026 • +37% • 4,2 / 7 • Brustengolo
7705027 • +47% • 4,5 / 7 • Caciotta (Caciotta e Caciotta al tartufo)
7705028 • +56% • 4,3 / 7 • Capocollo
7705029 • +53% • 4,4 / 7 • Carpa del Trasimeno
7705030 • +37% • 4,2 / 7 • Castagnole
7705031 • +37% • 4,2 / 7 • Ciaramicola
7705032 • +20% • 4,8 / 7 • Cicerchia
7705033 • +17% • 4,8 / 7 • Cipolla di Cannara
7705034 • +33% • 4,5 / 7 • Ciriole
7705035 • +58% • 4,1 / 7 • Coglioni di mulo
7705036 • +58% • 4,1 / 7 • Coppa di testa
7705037 • +57% • 4,2 / 7 • Corallina o Salame umbro
7705038 • +32% • 4,6 / 7 • Cresciole di ciccioli
7705039 • +32% • 4,6 / 7 • Cresciondai
7705040 • +20% • 4,8 / 7 • Fagiolina del lago
7705041 • +20% • 4,8 / 7 • Fagiolo di Cave - Varietà di verdino di Cave e giallo di Cave
7705042 • +37% • 4,2 / 7 • Fave dei morti
7705043 • +47% • 4,5 / 7 • Formaggio (farcito e misto)
7705044 • +57% • 4,2 / 7 • Guanciale o Barbozzo
7705045 • +53% • 4,4 / 7 • Latterino del Trasimeno
7705046 • +20% • 4,8 / 7 • Lenticchie
7705047 • +56% • 4,2 / 7 • Lombetto
7705048 • +53% • 4,4 / 7 • Luccio del Trasimeno
7705049 • +19% • 4,8 / 7 • Marrone
7705050 • +58% • 4,1 / 7 • Mazzafegati
7705051 • +37% • 4,2 / 7 • Mostaccioli
7705052 • +37% • 4,2 / 7 • Nociata
7705053 • +37% • 4,2 / 7 • Pammelati
7705054 • +37% • 4,2 / 7 • Pampepato
7705055 • +32% • 4,6 / 7 • Pan mostato
7705056 • +32% • 4,6 / 7 • Pan nociato
7705057 • +32% • 4,6 / 7 • Pane di Strettura
7705058 • +33% • 4,5 / 7 • Passatelli
7705059 • +23% • 4,7 / 7 • Pasta di olive
7705060 • +58% • 4,1 / 7 • Patè di interiora di pollo
7705061 • +49% • 4,4 / 7 • Pecorino (di Norcia, di Norcia del pastore, Stagionato in fossa/grotta, Stagionato in botte, Umbro)
7705062 • +53% • 4,4 / 7 • Persico reale del Trasimeno
7705063 • +33% • 4,5 / 7 • Pici
7705064 • +37% • 4,2 / 7 • Pinoccate
7705065 • +37% • 4,2 / 7 • Pinolate
7705066 • +62% • 4,2 / 7 • Porchetta
7705067 • +56% • 4,3 / 7 • Prosciutto nostrano
7705068 • +46% • 4,6 / 7 • Ravaggiolo
7705069 • +48% • 4,4 / 7 • Ricotta salata
7705070 • +37% • 4,2 / 7 • Rocciata
7705071 • +57% • 4,2 / 7 • Salami di Norcia
7705072 • +58% • 4,2 / 7 • Salsicce
7705073 • +58% • 4,1 / 7 • Sanguinaccio
7705074 • +32% • 4,6 / 7 • Schiacciata al formaggio
7705075 • +17% • 4,8 / 7 • Sedano nero di Trevi
7705076 • +37% • 4,2 / 7 • Stinchetti
7705077 • +33% • 4,5 / 7 • Strangozzi
7705078 • +37% • 4,2 / 7 • Strufoli
7705079 • +25% • 4,7 / 7 • Tartufo bianco pregiato
7705080 • +25% • 4,7 / 7 • Tartufo nero pregiato
7705081 • +53% • 4,4 / 7 • Tinca del Trasimeno
7705082 • +37% • 4,2 / 7 • Torciglione
7705083 • +37% • 4,2 / 7 • Torcolo di San Costanzo
7705084 • +32% • 4,6 / 7 • Torta al formaggio o di Pasqua
7705085 • +32% • 4,6 / 7 • Torta al testo
7705086 • +37% • 4,2 / 7 • Tozzetti
7705087 • +33% • 4,5 / 7 • Umbricelli
7705088 • +57% • 4,2 / 7 • Ventresca
7705089 • +25% • 4,7 / 7 • Zafferano di Cascia
7705090 • +25% • 4,7 / 7 • Zafferano di Città della Pieve
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