4.0012 • Plus+ Cucina • Enogastronomia

“La cucina e l’enogastronomia rappresentano uno dei patrimoni culturali e professionali più importanti dell’Italia. In questo ambito si sviluppano competenze legate alla preparazione dei cibi, alla gestione delle cucine professionali, alla valorizzazione dei prodotti gastronomici e alla cultura del vino e delle bevande. È un settore centrale per la ristorazione, il turismo e la trasmissione delle tradizioni culinarie.”