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Il Rinascimento del Saper Fare

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Il Rinascimento del Saper Fare

3.0017 • PAT Regione Trentino-Alto Adige

Vetrine Unique

PROVINCIA DI BOLZANO
5505472 / +47% / 4.5 / Algunder bauernkäse halbfett (Formaggio contadino semigrasso di Lagundo)
5505473 / +47% / 4.5 / Algunder butterkäse (Formaggio di Lagundo)
5505474 / +47% / 4.5 / Algunder ziegenkäse (Formaggio di capra di Lagundo)
5505475 / +47% / 4.5 / Alpbutter (Burro d'alpeggio)*
5505476 / +48% / 4.4 / Alpkäse (Formaggio di alpeggio)*
5505477 / +39% / 4.2 / Altreier kaffee (Caffè di Anterivo) surrogato
5505478 / +32% / 4.6 / Apfelbrot (Pane di mele)*
5505479 / +37% / 4.2 / Apfelkiechl (Frittelle di mele)
5505480 / +27% / 4.4 / Apfelsaft (Succo di mele)
5505481 / +47% / 4.5 / Aschbacher magerkäse (Formaggio aschbach magro)
5505482 / +56% / 4.3 / Bauernschinken (Prosciutto contadino)
5505483 / +58% / 4.1 / Blutwurst (Sanguinaccio)*
5505484 / +32% / 4.6 / Breatl (Pagnotta)*
5505485 / +16% / 4.9 / Brotklee (Trigonella)
5505486 / +22% / 4.8 / Buchweizenmehl (Farina di grano saraceno)
5505487 / +27% / 4.4 / Buttermilch (Latticello)*
5505488 / +32% / 4.6 / Dorf Tiroler (Pagnotta del paese "Tirolo")
5505489 / +37% / 4.2 / Faschingskrapfen (Bomboloni di carnevale)
5505490 / +32% / 4.6 / Fastenbrezel (Brezel di quaresima)
5505491 / +32% / 4.6 / Fela struzn (Pane a forma di ferro di cavallo)
5505492 / +24% / 4.6 / Fichtenhonigsirup (Sciroppo di abete)
5505493 / +58% / 4.1 / Fleischkäse (Salame cotto al forno)
5505494 / +32% / 4.6 / Fochas (Focaccia)
5505495 / +58% / 4.2 / Gamswurst (Salsiccia di camoscio)
5505496 / +58% / 4.2 / Geräuchertes gamsfleisch (Carne di camoscio affumicato)*
5505497 / +58% / 4.2 / Geräuchertes hirschfleisch (Carne di cervo affumicato)*
5505498 / +58% / 4.2 / Geräuchertes lammfleisch (Carne di agnello affumicato)*
5505499 / +58% / 4.2 / Geräuchertes rindfleisch (Manzo affumicato)*
5505500 / +32% / 4.6 / Germzopf (Treccia lievitata)
5505501 / +58% / 4.2 / Gesurtes schweinernes (Carne di maiale salmistrata)*
5505502 / +48% / 4.4 / Graukäse (Formaggio grigio)*
5505503 / +48% / 4.4 / Hartkäse Alta Badia (Formaggio duro Alta Badia)
5505504 / +48% / 4.4 / Hartkäse Gran Spicchio & Gran Dolomiti (Formaggio duro Gran Spicchio & Gran Dolomiti)
5505505 / +58% / 4.2 / Hauswurst (Salsiccia fresca aromatizzata)
5505506 / +24% / 4.6 / Himbeersirup (Sciroppo di lamponi)
5505507 / +58% / 4.2 / Hirschwurst (Salsiccia di cervo)*
5505508 / +32% / 4.6 / Hirtenbrot (Pane del pastore)*
5505509 / +47% / 4.5 / Hochpustertaler fettreduziert (Alta Pusteria semigrasso)
5505510 / +47% / 4.5 / Hochpustertaler (Formaggio Alta Pusteria)
5505511 / +27% / 4.4 / Holermulla (Gelatina di sambuco)
5505512 / +24% / 4.6 / Holersirup (Sciroppo di sambuco)
5505513 / +47% / 4.5 / Innichner (San Candido)
5505514 / +48% / 4.4 / Innichner bergkäse (Montagna San Candido)
5505515 / +47% / 4.5 / Innichner butterkäse (Caciottina Montanara)
5505516 / +32% / 4.6 / Kaisersemmel (Rosetta imperiale)
5505517 / +58% / 4.1 / Kalbskopf (Testina di vitello)
5505518 / +58% / 4.2 / Kaminwurzen (Salamino affumicato)*
5505519 / +19% / 4.8 / Kastanien von Südtirol (Castagne dell'Alto Adige)
5505520 / +37% / 4.2 / Kiechl (Ciambella dolce)
5505521 / +24% / 4.6 / Kloazn (Pere essiccate)*
5505522 / +33% / 4.5 / Knoedel (Canederli)
5505523 / +39% / 4.2 / Kranewitter (Ginepro)
5505524 / +37% / 4.2 / Krapfen
5505525 / +16% / 4.9 / Kren (Rafano)
5505526 / +24% / 4.6 / Latschenkiefer-Sirup (Sciroppo di pino mugo)
5505527 / +39% / 4.2 / Latschenschnaps (Liquore di mugo)
5505528 / +58% / 4.2 / Leberwurst (Salsiccia di fegato)
5505529 / +24% / 4.6 / Löwenzahnhonigsirup (Sciroppo di tarasacco)
5505530 / +18% / 4.8 / Marille (Albicocca Val Venosta)
5505531 / +58% / 4.1 / Meraner würstel (Wuerstel di Merano)
5505532 / +58% / 4.1 / Milzschnitten (Crostini di milza)
5505533 / +37% / 4.2 / Mohnmingilan (Frittella di papavero)
5505534 / +22% / 4.8 / Mohnsamen (Seme di papavero)
5505535 / +33% / 4.5 / Nocken (Gnocchi)
5505536 / +39% / 4.2 / Nusseler (Nocino)
5505537 / +47% / 4.5 / Ortler (Formaggio Ortler)
5505538 / +32% / 4.6 / Paarl (Coppia di pagnotte)*
5505539 / +32% / 4.6 / Palabirabrot (Pane alle pere)*
5505540 / +32% / 4.6 / Pindl (Pane di segale a tre coppie)*
5505541 / +22% / 4.8 / Plentn (Polenta)
5505542 / +37% / 4.2 / Polsterzipfel (Frittella alla marmellata)
5505543 / +27% / 4.4 / Preiselbeermarmelade (Marmellata di mirtilli)
5505544 / +32% / 4.6 / Püces (Pane ladino)
5505545 / +48% / 4.4 / Pustertaler bergkäse (Formaggio di montagna della Val Pusteria)
5505546 / +48% / 4.4 / Raucherkäse (Formaggio affumicato)*
5505547 / +24% / 4.6 / Ribissirup (Sciroppo di ribes)
5505548 / +16% / 4.9 / Rübenkeime (Germogli di rape)
5505549 / +23% / 4.7 / Sauerkraut (Crauti)*
5505550 / +33% / 4.5 / Schlutzkrapfen (Ravioloni ripieni)
5505551 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Bela Badia (formaggio da taglio Bela Badia)
5505552 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Dolomitenkönig (Formaggio da Taglio Dolomitenkönig)
5505553 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Malga Gardena (Formaggio da taglio Malga Gardena)
5505554 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Marienberger (Formaggio da taglio Monte Maria)
5505555 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Pragser stange (formaggio da taglio Braies Stanga)
5505556 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Pustertaler (Formaggio da taglio Pusteria)
5505557 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Schlanderser leicht (Formaggio da taglio Silandro leggero)
5505558 / +48% / 4.4 / Schnittkäse Vinschger (Formaggio al taglio Venosta)
5505559 / +39% / 4.2 / Schwarzbeerschnaps (Grappa di mirtilli)
5505560 / +32% / 4.6 / Schwarzer weggen (Filone integrale)
5505561 / +48% / 4.4 / Sextner almkäse (Formaggio di montagna di Sesto)*
5505562 / +57% / 4.2 / Speck*
5505563 / +37% / 4.2 / Strauben (Frittella "strauben")
5505564 / +37% / 4.2 / Strudel
5505565 / +17% / 4.8 / Terlaner spargel (Asparago di Terlano)
5505566 / +37% / 4.2 / Tirtlan (Frittelle tirtlan)
5505567 / +47% / 4.5 / Toblacher stangenkäse (Formaggio originale Dobbiaco)
5505568 / +32% / 4.6 / Vinschgauer struzn (Pane della Val Venosta a forma di ferro di cavallo)
5505569 / +32% / 4.6 / Vollkornpaarl (Paarl integrale)*
5505570 / +32% / 4.6 / Vorschlag (Pagnotta di farine miste)*
5505571 / +32% / 4.6 / Vorschlag Paarl (Coppia di pagnotte di farine miste)*
5505572 / +37% / 4.2 / Zelten (dolce natalizio a base di frutta secca)
5505573 / +46% / 4.6 / Zieger (Formaggio fresco aromatizzato)*
5505574 / +37% / 4.2 / Zwetschgen-und marillenknödel (Canederli dolci con albicocca e prugne)
Provincia di Trento
5505575 / +39% / 4.2 / Amaro Valle di Ledro
5505576 / +17% / 4.8 / Asparago di Zambana
5505577 / +58% / 4.1 / Barbusto o “Moretto”
5505578 / +37% / 4.2 / Basini de Trent
5505579 / +32% / 4.6 / Béchi panzalini o Filone a due tagli
5505580 / +32% / 4.6 / Bina
5505581 / +39% / 4.2 / Birra di Fiemme
5505582 / +32% / 4.6 / Brazedèl
5505583 / +17% / 4.8 / Broccolo di Torbole e S. Massenza
5505584 / +58% / 4.1 / Brusti e/o Baldonazzi
5505585 / +47% / 4.5 / Burro, Burro di malga del Trentino
5505586 / +37% / 4.2 / Buzòla
5505587 / +58% / 4.2 / Cacciatore nostrano all’aglio di Caderzone
5505588 / +33% / 4.5 / Canederli trentini
5505589 / +47% / 4.5 / Canèderlo al formaggio o Gnoches dà formài
5505590 / +48% / 4.4 / Canestrato
5505591 / +47% / 4.5 / Caprino
5505592 / +58% / 4.2 / Càren de pègora en salamoia (Carne di pecora in salamoia)
5505593 / +58% / 4.2 / Carne “fumada” di Siror
5505594 / +58% / 4.2 / Carne “salada” di capra o di pecora
5505595 / +58% / 4.2 / Carne “salmistrada” della Valle di Cembra o Carne “fumada” se affumicata
5505596 / +63% / 4.2 / Carne di cavallo affumicata
5505597 / +58% / 4.2 / Carne salada del trentino
5505598 / +17% / 4.8 / Carota della Val di Gresta
5505599 / +47% / 4.5 / Casàda
5505600 / +47% / 4.5 / Casolet
5505601 / +58% / 4.1 / Ciuighe
5505602 / +58% / 4.1 / Cotechino di maiale
5505603 / +23% / 4.7 / Crauti
5505604 / +37% / 4.2 / Cròfani
5505605 / +35% / 4.2 / Cuccalar
5505606 / +39% / 4.2 / Distillati di frutta trentina
5505607 / +47% / 4.5 / Dolomiti
5505608 / +58% / 4.1 / Figadèt
5505609 / +47% / 4.5 / Fontal
5505610 / +37% / 4.2 / Fritole o Sizole
5505611 / +38% / 4.2 / Gelato artigianale trentino
5505612 / +39% / 4.2 / Ginepro (Acquavite di ginepro) - Gin distillato
5505613 / +37% / 4.2 / Gratini
5505614 / +37% / 4.2 / Grostoli/Crostoli
5505615 / +39% / 4.2 / Imperatoria (Acquavite di Imperatoria)
5505616 / +57% / 4.2 / Lardo e/o Lardo “fuma”
5505617 / +16% / 4.9 / Le Verde, O Verdòle
5505618 / +58% / 4.2 / Lucanica di capra o pecora
5505619 / +63% / 4.2 / Lucanica mochena di cavallo
5505620 / +58% / 4.2 / Lucanica mochena piccante
5505621 / +58% / 4.2 / Lucanica mochena stagionata
5505622 / +58% / 4.2 / Luganega cauriota affumicata o Lucanica cauriota affumicata
5505623 / +58% / 4.2 / Luganega del Trentino
5505624 / +58% / 4.2 / Luganega secca della Valle di Cembra
5505625 / +22% / 4.8 / Mais "Spin, O Nostrano della Valsugana"
5505626 / +22% / 4.8 / Mais “nostrano di storo”
5505627 / +27% / 4.4 / Marmellata di frutti di bosco o Conserva de impòmbore, Giasene, More
5505628 / +27% / 4.4 / Marmellata di mirtilli rossi o Conserva de garnètole
5505629 / +27% / 4.4 / Marmellata di ribes o Conserva de ùa spinèla
5505630 / +19% / 4.8 / Marone trentino
5505631 / +24% / 4.6 / Miel di rasabèch (Rododendro)
5505632 / +24% / 4.6 / Miele trentino
5505633 / +47% / 4.5 / Misto capra
5505634 / +47% / 4.5 / Montagna
5505635 / +47% / 4.5 / Monte Baldo e Monte Baldo primo fiore
5505636 / +47% / 4.5 / Monteson
5505637 / +58% / 4.1 / Mortandela
5505638 / +58% / 4.1 / Mortandela affumicata della Val di Non (Valli di Non e di Sole)
5505639 / +18% / 4.8 / Noce del bleggio
5505640 / +48% / 4.4 / Nostrano (Nostrano “de casel”, Nostrano, Nostrano di malga, Nostrano di Primiero)
5505641 / +32% / 4.6 / Pan co le fritole
5505642 / +32% / 4.6 / Pan de segàla
5505643 / +32% / 4.6 / Pan de sòrc
5505644 / +32% / 4.6 / Pan taià o Gramolato
5505645 / +57% / 4.2 / Pancetta affumicata
5505646 / +57% / 4.2 / Pancetta arrotolata all'aglio o Panceta ligada all'ai della Val Rendena
5505647 / +57% / 4.2 / Pancetta nostrana all’aglio di caderzone
5505648 / +32% / 4.6 / Pane di molche - Pam de molche
5505649 / +58% / 4.2 / Paste “de luganeghe” o Pasta di lucaniche
5505650 / +17% / 4.8 / Patata trentina di montagna
5505651 / +18% / 4.8 / Pere antiche trentine
5505652 / +58% / 4.2 / Pezate di agnelo o pezate
5505653 / +39% / 4.2 / Picco rosso
5505654 / +37% / 4.2 / Pinza
5505655 / +58% / 4.1 / Probusto
5505656 / +47% / 4.5 / Provola e caciotta a pasta filata
5505657 / +46% / 4.6 / Ricotta di capra fresca, o Poina de caòra fresca e Ricotta di capra affumicata, o Poina fumàda
5505658 / +46% / 4.6 / Ricotta/Ricotta affumicata o Poina/Poina fumàda
5505659 / +57% / 4.2 / Salame all’aglio di Caderzone
5505660 / +57% / 4.2 / Salame all'aglio o Salame da l'ai della Val Rendena
5505661 / +58% / 4.2 / Salamella fresca all’aglio di Caderzone
5505662 / +58% / 4.2 / Salsiccia fresca o Luganegheta fresca o Salziza fresca
5505663 / +24% / 4.6 / Sciroppo di lampone, Mirtillo nero, Ribes nero
5505664 / +24% / 4.6 / Sciroppo di sambuco o Conserva de sambùc (Dulzen)
5505665 / +58% / 4.1 / Scorzèta
5505666 / +17% / 4.8 / Sedano rapa della Val di Gresta
5505667 / +37% / 4.2 / Sisam
5505668 / +57% / 4.2 / Speck del Trentino
5505669 / +39% / 4.2 / Stomatica foletto
5505670 / +33% / 4.5 / Strangolapreti
5505671 / +37% / 4.2 / Stràuli o Stràboli
5505672 / +37% / 4.2 / Strùdel
5505673 / +37% / 4.2 / Torta di “fregoloti”
5505674 / +33% / 4.5 / Tortoléti coi puriòni
5505675 / +47% / 4.5 / Tosela
5505676 / +47% / 4.5 / Tre valli
5505677 / +17% / 4.8 / Vavoli cappucci della Val di Gresta
5505678 / +47% / 4.5 / Vezzena
5505679 / +37% / 4.2 / Zelten, Celteno o Pane di frutta
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