3.0001 • PAT Regione Abruzzo

Unique Consumer

iHF misura l’impronta umana di filiera del prodotto, espressa in percentuale 0–100%. Il segno + indica il carico antropico generato lungo la filiera; il segno – identifica invece i casi particolarmente virtuosi in cui l’attività umana riduce, compensa o inverte l’impronta negativa ordinaria.

viviF misura la capacità del prodotto di conservare valore, riconoscibilità e coerenza futura, in relazione a territorialità, identità, cultura produttiva e permanenza del Saper Fare.

5500381 / +21% / 4.8 / Aglio rosso di Sulmona

5500382 / +28% / 4.1 / Agrumi della costa dei trabocchi

5500383 / +34% / 4.0 / Annoia

5500384 / +37% / 3.8 / Bocconotti di Castel Frentano

5500385 / +39% / 3.6 / Cacao di vacca bianca

5500386 / +38% / 4.2 / Caciocavallo Abruzzese

5500387 / +37% / 4.2 / Caciotta vaccina Frentana

5500388 / +38% / 4.3 / Caciofiore Aquilano

5500389 / +38% / 3.8 / Cagionetti

5500390 / +37% / 4.2 / Caprino Abruzzese

5500391 / +23% / 4.6 / Carciofo del Vastese

5500392 / +24% / 4.5 / Castagna roscetta Valle Roveto

5500393 / +21% / 4.8 / Cece

5500394 / +32% / 4.1 / Centerba o Cianterba

5500395 / +38% / 3.7 / Cicerchiata

5500396 / +26% / 4.2 / Ciliegie di Raiano e di Giuliano Teatino

5500397 / +22% / 4.7 / Cipolla bianca di Fara Filiorum Petri

5500398 / +35% / 4.0 / Confetto di Sulmona

5500399 / +34% / 4.1 / Conserve di pomodoro (polpa e pezzetti di pomodoro)

5500400 / +43% / 4.0 / Coppa di testa

5500401 / +33% / 4.1 / Cotognata e marmellata di mela cotogna

5500402 / +44% / 3.9 / Cumbriziun'

5500403 / +21% / 4.8 / Farro d’Abruzzo

5500404 / +38% / 3.9 / Fiadone dolce

5500405 / +38% / 3.9 / Fiadone salato

5500406 / +39% / 4.1 / Formaggi e Ricotta di Stazzo

5500407 / +36% / 4.2 / Giuncata vaccina abruzzese

5500408 / +36% / 4.2 / Giuncatella abruzzese

5500409 / +44% / 4.0 / Guanciale Amatriciano

5500410 / +37% / 3.8 / I Pensieri del poeta

5500411 / +39% / 4.2 / Incanestrato di Castel del Monte

5500412 / +37% / 4.0 / Lattacciolo

5500413 / +21% / 4.9 / Lenticchie di S. Stefano di Sessanio

5500414 / +31% / 4.3 / Libretto di fichi secchi

5500415 / +35% / 3.9 / Lingue di suocera

5500416 / +31% / 4.2 / Liquore a base di genziana

5500417 / +31% / 4.1 / Liquore allo zafferano

5500418 / +44% / 4.0 / Lonza - Capelomme

5500419 / +25% / 4.5 / Mandorle di Navelli

5500420 / +33% / 4.1 / Marmellata d’uva

5500421 / +24% / 4.5 / Marrone di Valle Castellana

5500422 / +25% / 4.4 / Mela della Valle del Giovenco

5500423 / +27% / 4.6 / Miele d'Abruzzo millefiori

5500424 / +45% / 4.0 / Mortadella di Campotosto

5500425 / +33% / 4.0 / Mosto cotto

5500426 / +35% / 3.9 / Nevola di Ortona

5500427 / +37% / 3.8 / Ndurciullune

5500428 / +45% / 3.9 / Nnuje Teramane

5500429 / +29% / 4.3 / Olio agrumato

5500430 / +28% / 4.5 / Olio extra vergine di oliva delle Valli aquilane

5500431 / +30% / 4.2 / Olive intosso

5500432 / +32% / 4.1 / Pagnotte da forno di Sant'agata

5500433 / +26% / 4.6 / Pane Cappelli

5500434 / +28% / 4.4 / Pane casareccio Aquilano

5500435 / +29% / 4.3 / Pane con le patate

5500436 / +25% / 4.7 / Pane di Solina

5500437 / +28% / 4.4 / Pane nobile di Guardiagrele

5500438 / +38% / 4.0 / Parrozzo

5500439 / +38% / 3.8 / Pasticci di Rapino

5500440 / +22% / 4.7 / Patata degli altipiani d’Abruzzo

5500441 / +22% / 4.7 / Patata di montagna del Medio Sangro

5500442 / +22% / 4.6 / Patata turchesa

5500443 / +38% / 4.3 / Pecorino d’Abruzzo

5500444 / +38% / 4.2 / Pecorino di Atri

5500445 / +38% / 4.3 / Pecorino di Farindola

5500446 / +40% / 4.1 / Pecorino Marcetto

5500447 / +34% / 4.0 / Pepatelli

5500448 / +22% / 4.7 / Peperoncino secco piccante

5500449 / +22% / 4.6 / Peperone rosso di Altino

5500450 / +23% / 4.7 / Peperone secco dolce

5500451 / +38% / 3.8 / Pizza di crema e ricotta

5500452 / +37% / 4.0 / Pizza di Pasqua

5500453 / +38% / 3.9 / Pizza di Ricotta

5500454 / +38% / 3.9 / Pizza dolce tradizionale

5500455 / +38% / 3.8 / Pizza rustica dolce

5500456 / +38% / 3.8 / Pizza rustica salata

5500457 / +31% / 4.2 / Pizza scime

5500458 / +34% / 4.0 / Pizzelle

5500459 / +22% / 4.6 / Pomodoro a pera

5500460 / +32% / 4.0 / Ponce

5500461 / +46% / 4.0 / Porchetta Abruzzese

5500462 / +31% / 4.2 / Ratafia

5500463 / +37% / 4.2 / Ricotta ovina di Arischia

5500464 / +39% / 4.2 / Ricotta stagionata di pecora

5500465 / +45% / 4.1 / Salame Abruzzese

5500466 / +45% / 4.0 / Salame Acquila

5500467 / +46% / 4.0 / Salame di fegato al vino cotto

5500468 / +45% / 4.0 / Salsiccia di maiale sott'olio

5500469 / +44% / 4.0 / Salsicciotto di Pennapiedimonte

5500470 / +44% / 4.0 / Salsicciotto Frentano

5500471 / +35% / 3.9 / Sassi d'Abruzzo

5500472 / +38% / 4.2 / Scamorza Abruzzese

5500473 / +36% / 3.8 / Serpentone

5500474 / +38% / 3.8 / Sfogliatella di Lama

5500475 / +39% / 3.8 / Sise delle monache di Guardiagrele

5500476 / +21% / 4.8 / Solina

5500477 / +45% / 4.0 / Soppressata

5500478 / +35% / 3.9 / Spumini

5500479 / +27% / 4.8 / Tartufi d’Abruzzo

5500480 / +22% / 4.7 / Tondino del Tavo

5500481 / +38% / 3.9 / Torrone tenero al cioccolato Aquilano Nurzia

5500482 / +38% / 3.9 / Torrone tenero al cioccolato di Sulmona

5500483 / +26% / 4.2 / Uva di Tollo e Ortona

5500484 / +46% / 4.0 / Ventricina Teramana

5500485 / +46% / 4.0 / Ventricina Vastese

5500486 / +32% / 4.1 / Vino Cotto

5500487 / +38% / 3.8 / Zeppole di S. Giuseppe